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Blanquette de brochet du lac Léman au safran, simple et légère
Blanquette de brochet du lac Léman au safran, simple et légère

Blanquette de brochet du lac Léman au safran

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 15 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comme promis, voici ma recette de blanquette de brochet. Un plat en sauce qui est vite réalisé, simple et léger !
Car afin d’alléger un maximum cette recette roborative, j’ai remplacé le roux à base de farine et de beurre par une liaison à la fécule de maïs. Il reste encore un peu de crème, mais c’est le seul apport de matière grasse !

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Recette ajoutée le 13/11/15  -  Mise à jour le  09/08/23 .

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