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Le filet de lieu jaune aux haricots secs et lardo di colonnata pour un repas en amoureux
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Le filet de lieu jaune aux haricots secs et lardo di colonnata

Difficulté moyenne
2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

L’idée de base était d’utiliser du cochon, eh bien le voilà sous une forme assez subtile, puisque j’ai utilisé du Lardo di Colonnata afin de parfumer un pavé de Lieu Jaune…En accompagnement ? De délicieux petits haricots secs, les fameux Risina.

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Recette ajoutée le 13/02/14  -  Mise à jour le  16/02/24 .

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