Les vrais röstis suisses

Les röstis

Name: Les röstis
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: rösti
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Stéphane Décotterd

Difficulté moyenne

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

On retrouve cette simple galette de pommes de terre aux quatre coins du pays avec plusieurs variantes. Selon les régions on verra s’affronter les partisans de la pomme de terre crue et ceux de la pomme de terre cuite et les adeptes du saindoux défier les disciples du beurre. Mais au-delà de ces querelles, on peut sans conteste affirmer qu’il s’agit d’un véritable plat national !

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Recette ajoutée le 22/01/15 - Mise à jour le 13/02/24 .

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