Le colombo de poisson aux aubergines

Le colombo de poisson aux aubergines
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

recette rapide et hyper simple et pleine de saveurs

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
The Aubergine Genie loves to be loved

The Aubergine Genie loves to be loved
Dans la ratatouille, gratinée ou en caviar, l'aubergine est un légume phare de l'été

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Caviar d'aubergine.

Voir aussi

Fantastik chocolat, praliné, vanille et fève tonka Pâques
Fantastik chocolat, praliné, vanille et fève tonka

Notre gourmandise de Pâques mais à refaire toute l'année.

Gigot d'agneau de Pâques cuit au foin Pâques
Gigot d'agneau de Pâques cuit au foin

Voici une délicieuse recette de gigot cuit au foin, à l'étouffée en cocotte fermée. Cuit ainsi, votre gigot d'agneau sera parfait pour Pâques. La cuisson à l'étouffée donne une viande fondante et moelleuse. Vous doserez la cuisson selon votre goût, pour moi c'est plutôt cuit que je préfère manger mon gigot, donc 55 minutes de cuisson au four + 10 minutes de repos. Accompagné de légumes de votre choix, ce plat saura plaire à vos invités.

Dos de cabillaud poché vidéo
Dos de cabillaud poché

Pocher un poisson à l'eau de sel

Aiguisage d'un couteau à la pierre vidéo
Aiguisage d'un couteau à la pierre

Reformer le tranchant d'un couteau à la pierre à aiguiser.

Samoussas vidéo
Samoussas

Connaissez-vous les samoussas ? Ces délicieuses petites fritures peuvent, donc se déguster, soit en entrée, soit en snack. Vous pouvez même en faire un repas à part entière, en l’agrémentant de quelques feuilles de salade. Ou même en l’accompagnant d’un petit plat de crudités à côté. La Cuisine d'Eva espère que vous allez vous régaler, en même temps que vous allez voyager !

Sauter lexique
Sauter

Champignons sautés, tournedos sautés

Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC ! recettes
Produits de la mer : nos coups de coeur du BAC !

Une sélection de délicieuses recettes iodées.

Sardines en cuisine recettes
Sardines en cuisine

Qu'elles soient fraîches ou en conserves, elles se préparent de nombreuses façons.

Dos de cabillaud Dugléré technique
Dos de cabillaud Dugléré

L'harmonie cosmique de la terre et de la mer.

Terrine de poisson 3 couleurs - La cuisson technique
Terrine de poisson 3 couleurs - La cuisson

Terrine de poisson économique idéale pour un buffet.

Pomme de terre au four et sauce au thon recette
Pomme de terre au four et sauce au thon

un plat léger pour un petit dîner

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
L'oeuf et l'asperge, un mariage qui tient la route !
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Des oeufs pour Pâques à servir en entrée
Vous les avez ramassés, maintenant il faut les cuisiner !
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Le fraisier, un des desserts préférés des français
Une pâtisserie d'une fraîcheur et d'une gourmandise incomparable.