Recettes de poisson de Sweet Kwisine

Voici la liste des recettes de poisson par Sweet Kwisine.

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Recettes de Sweet Kwisine

Le pain au beurre farci à la morue

Pain au beurre martiniquais fourré à la chiquetaille de morue salée. C’est une idée sympathique à déguster à l’apéritif ou encore en entrée accompagné d’une petite salade fraîche.

Le thon au vin rouge à la créole

Cette recette c’est la fusion des cultures et des ingrédients de mon frigo ! Une sorte de civet de thon créole en sorte ! (christophine, chouchou, chayotte...).

La chiquetaille de harengs

La chiquetaille de harengs, c’est un des classiques des apéritifs martiniquais ! La chiquetaille c’est le principe de déchiqueter la chair de poisson salé grillé (en général mais pas ici) et de l’assaisonner avec tous les aromates traditionnels de la cuisine antillaise dont bien entendu le piment !

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Le colombo de poisson aux aubergines

recette rapide et hyper simple et pleine de saveurs

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Le tartare de thon à la martiniquaise

salade de poisson cru aux herbes aromatiques des Antilles

Le steak thon au beurre d'herbes citronné

Envie de Le steak thon au beurre d'herbes citronné ? Découvrez cette recette de thon et donnez votre avis en commentaire !

Le fish burger

Bien marlin ce burger !

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La dorade au gingembre et à la citronnelle

Du poisson en papillote, léger savoureux et tout simplement délicieux

Brochettes de dorade, sauce douce aux fruits de la passion

Le maracuja (ou fruit de la passion) que l’on a l’habitude de consommer sucré se marie très bien avec le poisson car il peut être très acide et rappelle alors un peu le citron. A servir avec du riz.

Le court-bouillon de poisson

...du dimanche !

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Le poisson en papillote aux petits légumes et aux herbes

Poisson en papillote bien parfume aux herbes aromatiques et gingembre

Les croquettes de poisson et leur salade de concombre à la thaïlandaise

steak hâchés de poisson thaïlandais aux épices

Le poisson frit aux oignons marinés à la martiniquaise

Poisson frit à la martiniquaise, avec des oignons frits marinés... dans la pure tradition

L'espadon poêlé et ses poivrons confits

un poisson poêlé aux épices et son confit de poivron...

La tarte à la courgette, pâte brisée au thym

Envie de La tarte à la courgette, pâte brisée au thym ? Découvrez cette recette de sauce tomate et donnez votre avis en commentaire !

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