Tajine et tanjia de veau

Quelques mots sur la recette

Dans cette vidéo je vous montre comment utiliser un plat à tajine neuf pour la première utilisation, en vous proposant deux plats marocains de tanjia et tajine à base de veau cuisson sur braises, et au four

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par la cuisine d'agnes pour accompagner la recette Ravioli crème citron et parmesan.

Voir aussi

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Le désossage complet avec extraction de la langue, de la cervelle.

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Veau - Boeuf - Agneau - Porc.

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Maroc.

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