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Poche de veau farcie : un classique de la cuisine niçoise
Poche de veau farcie : un classique de la cuisine niçoise

Poche de veau farcie version niçoise

Facile
Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Pour les adeptes de la cuisine traditionnelle et familiale, la poche de veau farcie est une préparation de la cuisine niçoise incontournable qui se déguste tiède ou froid. La cuisson se fait en 2 temps d’abord braisée puis rôtie afin d’avoir une belle coloration ambrée.

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Recette ajoutée le 30/04/13  -  Mise à jour le  29/04/22 .

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