Recettes de beurre de The Happy Cooking Friends

Voici la liste des recettes de beurre par The Happy Cooking Friends.

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Recettes de The Happy Cooking Friends

Les cookies parfaits

Quand c'est bien... il faut le dire !

Clafoutis d’automne aux pommes, poires et amandes

Même si je préfère les recettes d’été je dois tout de même avouer que cette version automnale du clafoutis était des plus savoureuse ! Les pommes et les poires étaient fondantes à souhait, la poudre d’amandes amenait un petit côté gourmand, sans oublier le craquant des amandes effilées !

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Ravioles de céleri à l’oseille

Il me restait un beau bouquet d’oseille et je cherchais une façon originale de la préparer. Je vous propose donc une recette de Alain Passard qui associe l’oseille au céleri rave sous forme de ravioles. Le goût est juste magique avec le côté terreux et rond du céleri et la fraîcheur et la pointe d’acidité de l’oseille.

Scones à l’ail des ours et au cheddar

Les scones salés n'ont plus rien à prouver qu'ils soient à la moutarde et à la mimolette ou à l'ail des ours ! Ils sont simples à réaliser et franchement top pour un repas sur le pouce accompagnés d'un peu de fromage et de quelques feuilles de salade.

Mandarine curd

Faites-vous plaisir et réalisez un curd de clémentines ou de mandarines bio qui servira pour vos cakes, crêpes, madeleines et tartines et qui changera du lemon curd ! Il se conserve deux semaines au réfrigérateur.

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Sole meunière

La sole est un poisson fin et délicieux. Il en faut peu pour l'apprécier et la sole façon meunière est un grand classique qu'il est bon de réviser alors allons-y ! Un beurre noisette, du jus de citron et du persil, what else ?

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Faux bundt cake

Ce bundt cake se prépare en un rien de temps et se déguste tout aussi rapidement. Sa texture est un peu friable mais en même temps dense et humide. Il n’est pas trop sucré, le glaçage apporte un petit supplément doux et chocolaté tout à fait agréable. Parfait pour votre petit déjeuner.

Brownies aux pépites de chocolat et guimauves

Des guimauves "emporte-piécées".

Cake marbré de François Perret, glacé façon Rocher

En cuisine avec cette belle idée de recette de pâtisserie à préparer avec les enfants !

Asperges blanches à la Flamande

L’asperge blanche à la Flamande, une recette traditionnelle, simple et surtout délicieusement gourmande.

Banana bread

En cuisine avec cette belle idée de recette de banana bread.

Spaghetti à la truffe noire

Une recette simple pour mettre en valeur le diamant noir. Il existe de nombreuses variantes mais le principal c’est de faire simple afin de profiter pleinement du goût de la truffe. J’ai utilisé des pâtes sèches mais n’hésitez pas à prendre des pâtes fraîches maison.

Gateau aux petits-suisse et pépites de chocolat

Ne passez pas à côté de cette recette de maïzena qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Ravioles ouvertes de céleri aux crevettes et cèpes

Intéressé par la réalisation d'une recette de ravioles ouvertes de céleri aux crevettes et cèpes ? Suivez cette recette de crevettes et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Layer cake au chocolat sous un lit nuageux

Sweet Table.

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Recettes par tags

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