Recettes de noël de TheCrazyOven

Cette recette trouve ses origines au Bas Moyen âge vers 1330 mais elle existait sans doute depuis plus longtemps et sous une forme moins riche en épices et fruits confits. On l’appelle aussi Christstollen en référence à l’enfant Jésus, l’Europe étant alors fortement chrétienne. Bref tout ça pour dire que cette petite merveille n’est pas récente mais reste très représentative de la pâtisserie allemande, suisse et alsacienne.

Des cailles rôties au miel et au thym accompagnées d'une jolie purée de pommes de terre vitelotte. Une belle idée pour le réveillon, d’un bon rapport qualité prix et qui titillera vos papilles avec toutes les épices !

Nous sommes prêts à accueillir le Père Noël avec un bon verre de lait parfumé aux épices et des petits sablés.

Une bûche roulée simplissime au lemon curd pour noël.

Une belle oie de la ferme, farcie aux marrons pour un réveillon traditionnel

De délicieux sablés avec un glaçage royal et une parure d'or.

des petits croissants aux amandes savoureux