Recettes de saumon de TheCrazyOven

Des pavés de saumon au miel et au ras el hanout pour un voyage oriental. A accompagner d'une belle salade verte que vous agrémenterez de coriandre, ciboule et autres herbes de votre choix.

La douceur de la clémentine confite alliée à celle du saumon frais donne un tartare absolument délicieux et original. A proposer quand vous recevrez des invités !

Mon ustensile préféré quand je ne sais pas quoi faire à dîner est le wok. Imparable pour improviser une petite recette avec ce qu’on trouve dans le frigo et le résultat est (presque) toujours réussi.

Cette fois-ci, un petit tour dans mon potager pour découvrir que ma coriandre avait joliment fleurie, quelques crevettes et un beau filet de saumon, bien suffisant pour concocter un dîner pleins de saveurs.

Un beau filet de saumon aux agrumes, un risotto et une belle salsa verde

Un beau filet de saumon bien grillé et une salade de pommes de terre gourmande pour appeler le printemps

Une délicieuse blanquette de la mer à ma façon au saumon et cabillaud

Du saumon mariné dans le gingembre puis cuit dans le lait de coco

une recette rapide et facile à faire

Un saumon mi-cuit mariné dans la sauce Teriyaki avec une poêlée de courgette à la grenade

Des pavés de saumon cuits à l'unilatérale, quelques courgettes poêlées et le tour est joué

Un beau dos de saumon cuit en croûte de pâte feuilletée avec sa fondue de poireaux et ses petits lardons

Une entrée toute légère et fraîche avec ce tartare de saumon aux graines de sésame et à la coriandre.

Une blanquette de saumon aux poireaux mais réveillée par le curry

Une belle recette de saumon au curry et aux noix de pétoncles à cuire en papillote

Une plancha, du saumon et ma botte secrète: le crumble