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Recettes de TheCrazyOven

Gâteau aux pommes et à la confiture de lait
Gâteau aux pommes et à la confiture de lait

Un gâteau aux pommes tout simple et rustique, mais moelleux à souhait et caramélisé avec la confiture de lait

Le roulé chocolat chantilly d’Halloween
Le roulé chocolat chantilly d’halloween

Un roulé d'Halloween garni d'une mousse chocolat chantilly fait par Eva

Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’Halloween
Les mousses au chocolat et aux marshmallow d’halloween

D'onctueuses mousses au chocolat décorées de marshmallow recouverts de fondant

Gratin de ravioles du Dauphiné au Speck et à la mozza
Gratin de ravioles du dauphiné au speck et à la mozza

Un gratin onctueux de ravioles du Dauphiné au speck et à la mozzarella

1 coup de coeur
Filet mignon farci au pesto rosso
Filet mignon farci au pesto rosso

Un filet mignon farci au pesto rosso et enroulé dans du speck, accompagné de patates douces.

Les petites crèmes chocolat clémentines d’Eva
Les petites crèmes chocolat clémentines d’eva

Des petites crèmes ganache au chocolat et aux clémentines pour un dessert tout en douceur

Tartelettes aux pommes meringuées d’Eva
Tartelettes aux pommes meringuées d’eva

Quand on apprend la pâtisserie à sa fille de 10 ans, on s'amuse aussi à improviser et cela donne de jolies tartelettes aux pommes meringuées mais à la meringue italienne

Poêlée de dinde au butternut et au lait de coco
Poêlée de dinde au butternut et au lait de coco

Une poêlée de dinde au saveur automnales avec le butternut et une pointe d'exotisme avec le lait de coco.

Dos de saumon en croûte aux poireaux
Dos de saumon en croûte aux poireaux

Un beau dos de saumon cuit en croûte de pâte feuilletée avec sa fondue de poireaux et ses petits lardons

Feuilletée pommes poires chocolat
Feuilletée pommes poires chocolat

Une recette de feuilletée aux pommes, poires, chocolat et aux zestes de citron pour un goûter tout en douceur

Filet mignon croustillant aux herbes et aux graines de tournesol
Filet mignon croustillant aux herbes et aux graines de tournesol

Un filet mignon enroulé dans une feuille de brick et garni d'herbes de mon jardin, de miel, de graines de tournesol et de moutarde avec une purée de butternut

Les fondants extra coulants d’Eva
Les fondants extra coulants d’eva

Faire des fondants au chocolat est un jeu d'enfant, la preuve avec Eva dans ma cuisine