Thierry pas la fronde

Cocktail rhum ambré et ananas. Une recette de boisson comme au bar pour l'apéro avec vos amis.

Gâteau de semoule super moelleux à la purée de mangue alfonso.

Un cheesecake sans cuisson, très simple à réaliser et ultra gourmand avec ces morceaux de Twix et son coulis de caramel au beurre salé !

C’est un dessert assez facile à réaliser : une pâte brisée, une couche de confiture (normalement coco ou ananas ou goyave) et une belle couche de génoise. Je n’ai pas mis beaucoup de confiture de peur que le résultat ne soit trop sucré mais je pense que vous pouvez être un peu plus généreux que moi.

Bo bun de nems

J'ai réalisé mes bouchées dans des moules à cannelés mais vous pouvez les réaliser dans de simples petits moules.

Une salade avec des légumes de printemps et mon chouchou: le quinoa. Facile, sans gluten, digeste et nourrissante et tellement bonne...

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomates pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Le Bò bún est une salade vietnamienne composée de vermicelles de riz, de salades, de crudités, d’herbes fraiches et de bœuf mariné puis, sauté. Le tout est généreusement assaisonné de la fameuse sauce poisson « nuoc mam », de citron vert, d’ail et de piment. On l’appelle aussi «bun bo xao» ou «bun bo Nam Bo» au Vietnam et il constitue un met d’exception généralement assez copieux pour constituer un repas complet en soi.

Je pense que ce plat en dit long sur la cuisine vietnamienne: fraiche, saine et pleine de saveurs. Découvrez donc sans plus tarder notre recette de bo bun au bœuf mariné.

Les brochettes tendres de porc sauce aux herbes. Une petite recette toute simple à faire sans barbecue ! La réussite de cette recette est à 80% liée à la qualité de la viande utilisée. Aussi choisis une viande tendre et de bonne qualité : du filet mignon.

Voici, un dessert très très bon, parfumé et délicieux.

Le chocolat craquant, le caramel fondant, le biscuit délicieux. La gourmandise à l'état pur en une bouchée .