Cette tarte à l'oignon, au fenouil et aux raisins secs est un peu une revisite de la traditionnelle pissaladière. Différente, mais tout aussi délicieuse, avec une légère note sucrée apportée par les raisins secs.
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L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
A la fois légume et condiment, l'oignon rouge trouvera sans peine sa place dans vos menus d'été.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par cuisine en folie pour accompagner la recette Crostada di Pasqua au pesto d'ail des ours, mozzarella et Jambon de Parme.
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