Avocats grillés

Avocats grillés
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Avocats grillés marinade miel coriandre plancha avocat

Quelques mots sur la recette

Vous cherchez une autre façon de consommer les avocats ? Proposez-les parfumés par une sauce qui s’associe à merveille à leur chair tendre. En accompagnement d’une viande blanche, de poisson ou simplement pour varier les légumes, ces avocats grillés donnent une jolie note originale à vos repas d’été mais peuvent devenir une valeur sûre en toute saison.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Besoin d'un avocat ?

Besoin d'un avocat ?
Mieux vaut l'avoir dans l'assiette, celui-là.

Accords

 musique

On allume la plancha et on coute Where Is My Mind? des Pixies.

Voir aussi

Noix de saint-jacques sautées au beurre noisette vidéo
Noix de saint-jacques sautées au beurre noisette

La juste cuisson des saint-jacques

Entrecôte Black Angus à la plancha vidéo
Entrecôte Black Angus à la plancha

Réussir la cuisson d'une entrecôte Black Angus

Petite histoire du miel produits
Petite histoire du miel

On ne peut pas parler du miel sans parler des abeilles !

Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets sommaire
Techniques appliquées aux sauces, fonds et fumets

Réaliser les fonds, fumets, marinades et sauces de base de la cuisine.

Wok de porc, crevettes et langoustines technique
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Dés de saumon mi-cuit technique
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Filets de rougets à la plancha technique
Filets de rougets à la plancha

La plancha est un mode de cuisson idéal pour ce type de poisson.

Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel recette
Gourmandise gâteau crème de marrons, noix et miel

Gourmandise avec ces petits gâteaux aux marrons et noix parfumés...

Boulettes de dinde en sauce coriandre et chipotle recette
Boulettes de dinde en sauce coriandre et chipotle

Des boulettes moelleuses à souhait, dans une sauce savoureuse et...

Filet mignon laqué au miel & à la vanille recette
Filet mignon laqué au miel & à la vanille

Un filet mignon de porc sucré salé

Poêlée de pommes de terre grenailles et de radis au thym frais recette
Poêlée de pommes de terre grenailles et de radis au thym frais

Une recette simple pour voir la vie en rose....

Tataki de saumon et chou rouge en pickles recette
Tataki de saumon et chou rouge en pickles

Recette du Tataki de saumon mariné dans une sauce japonaise aux...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Les gnocchis roulent leur bosse !
Les gnocchis roulent leur bosse !
Poêlés, en sauce, en gratin, comment ne pas aimer les gnocchis ?
On craque pour les chips
On craque pour les chips
De pommes de terre... ou pas !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Viens faire un tour dans mon bistrot !
Des plats traditionnels que tout le monde aime.