Coings pochés à l'orange

Coings pochés à l'orange
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Quelques mots sur la recette

Un dessert simple mettant en valeur toute la saveur du coing, le laissant le plus naturel possible. Ici il est poché à l'orange mais vous pouvez essayer avec des tranches de citron. La version avec des oranges est tout de même plus délicate, leur parfum compensant la légère acidité du coing cuit.

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En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !

Accords

 musique

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