Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet

Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet
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Crème de topinambours, émulsion noisettes chicorée et oeuf mollet entrée oeuf mollet lait de noisettes chicorée topinambour

Quelques mots sur la recette

Une crème de topinambour servie avec un lait noisettes et chicorée maison et un oeuf mollet.

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