Gigot d'agneau clouté à l'ail et au romarin

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin

Name: Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: agneau
Ingredients: 1,8 kg de gigot d'agneau; 3 brins de romarin coupés tous les 3 cm

Turbigo Gourmandises

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 20 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

1,8 kg de gigot d'agneau

3 brins de romarin coupés tous les 3 cm

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Saupoudrez généreusement le gigot de sel fin et laissez-le reposer au réfrigérateur 20 minutes, sans le couvrir.

2A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.

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Recette ajoutée le 16/02/15 - Mise à jour le 07/03/23 .

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