Tarte fraises rhubarbe meringuée

Quelques mots sur la recette

Une pâte à tarte maison avec une couche de rhubarbe compotée, une couche de meringue à l'italienne et des fraises fraiches.

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Garnies de fruits de saison ou de crème, elles rivalisent de gourmandise.

Accords

 musique

On déguste calmement la tarte aux fraises en écoutant Coldplay jouer Strawberry Swing.

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Sur une base de meringue italienne.

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Une version un peu différente des classiques "guac tac".

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