Recettes de gingembre de Turbigo Gourmandises

Des verrines mangue passion au menu pour la saint-valentin, cela vous tente ? Il est bien fruité, acidulé : le jus de fruits de la passion frais réveille la mangue avec le zeste de citron vert et le gingembre râpé. La crème Chantilly et les morceaux de meringue apportent douceur et croquant. Cet ensemble de textures et de goût est irrésistible, un excellent mélange, tout comme l'amour !

Dans la série, j’utilise les pommes de mon jardin pour faire de délicieux desserts, je vous propose aujourd’hui le confit pommes gingembre à servir avec de la crème anglaise.

Pour une Saint Valentin au souffle épicé et romantique, je vous propose aujourd’hui des calissons rose gingembre que vous pourrez offrir à votre Amoureux ou qui pourront terminer un dîner romantique en tête en tête…Le réputé aphrodisiaque gingembre dévergonde le classique calisson et apporte ce qu’il faut d’exotisme pour en faire une gourmandise parfaite à déguster à deux.

Cette recette de tartare de crevettes au gingembre est une bonne proposition pour une soirée entre amis. Elle est très rapide à préparer, légère et gourmande : que du positif. On peut ajouter à la préparation des graines de sésame noir.

Voici une entrée originale de saumon et de saint-jacques relevée au gingembre. C’est frais, raffiné et vraiment délicieux : parfait pour une entrée de fêtes !

Une recette thaïlandaise au lait de coco, aux pleurotes et au poulet.

Une recette facile à faire et relevée d'un souffle de gingembre.

Granité litchis gingembre, un dessert léger et rafraichissant

Une recette de soupe à la betterave et au citron confit.

Du foie gras cru poêlé et servi avec de la mangue caramélisée au gingembre.

Une boisson énergisante au curcuma frais ou en poudre.

des bâtonnets rafraichissants au goût péchu, parfaits pour l'été

un dessert plein de pep's avec deux couches de chocolat différentes

du filet mignon de porc sauté avec des oignons, du gingembre, du citron confit et des cacahuètes

une soupe pleine de saveurs et originale