Soupe slave aux pommes de terre et champignons des bois séchés

Soupe slave aux pommes de terre et champignons séchés

Name: Soupe slave aux pommes de terre et champignons séchés
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: champignons
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Un peu gay dans les coings

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Cette recette vient de Lettonie, mais on retrouve des recettes similaires dans la plupart des pays slaves, aux climats propices aux champignons des bois. J'ai utilisé des cèpes séchés ramenés de Pologne et des girolles séchées d'Auvergne mais vous pouvez essayer avec d'autres champignons séchés.

Voir la recette

champignons champignons des bois cuisine du monde cuisine russe cuisine économique cèpes girolles légumes légumes racines paprika pomme de terre soupe épices

Recette ajoutée le 15/12/17 - Mise à jour le 08/12/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Soupes d'ici et d'ailleurs

L'Italie dans ma cuisine

Tour d'horizon de soupes réconfortantes venues du monde entier.

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Curry d'agneau 'Bafat'

Un curry d'agneau savoureux du sud de l'Inde, parfait pour se réchauffer les papilles en hiver.

Poulet rôti farci de pommes de terre

Un poulet rôti avec le petit truc qui fait la différence pour une peau croustillantes, des cuisses bien cuites et des blans pas secs: à tester!

Aloo Dum: curry de pommes de terre comme au Bengale

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pomme de terre ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.