Crémeux bergamote, fenouil confit et streusel

Quelques mots sur la recette

Le croquant du fenouil associé au crémeux au chocolat blanc et bergamote est un régal !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
Envie de confit

Envie de confit
Un mode de conservation ancien qui apporte à vos recettes une saveur inimitable.

Voir aussi

Tablage du chocolat blanc au mycryo vidéo
Tablage du chocolat blanc au mycryo

Pour une friture de Pâques bien brillante.

Mousse au chocolat noir vidéo
Mousse au chocolat noir

Toute la force du chocolat noir dans une mousse onctueuse.

Le chocolat produits
Le chocolat

De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de Pâques, il est sur toutes les lèvres !

Zester lexique
Zester

Zestes d'oranges

Desserts à tomber dans les pommes recettes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Le lemon curd, une crème de dessert recettes
Le lemon curd, une crème de dessert

Une crème qui se décline à loisir avec d'autres agrumes.

Bavarois rubanné 3 parfums technique
Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Charlotte aux poires technique
Charlotte aux poires

Un mariage raisonnable.

Cake citron et pavot de Nicolas Bernardé recette
Cake citron et pavot de Nicolas Bernardé

La recette du cake clair-obscur citron et pavot, tirée du livre...

Tarta de Santiago, gâteau aux amandes espagnol (sans gluten) recette
Tarta de Santiago, gâteau aux amandes espagnol (sans gluten)

Pour célébrer la fête nationale de l'Espagne qui a lieu le 12...

Souris en chocolat et pâte d'amande recette
Souris en chocolat et pâte d'amande

Des souris en pâte d'amande enrobées de chocolat avec une queue en...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En ce moment

Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
Manger bon, beau et équilibré sans se ruiner, c'est possible !
Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes
Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.
Le raisin... un grain d'énergie !
Le raisin... un grain d'énergie !
A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.