Avec les températures qui baissent, on apprécie grandement les tourtes salées, bien réconfortantes, véritables condensés de saveur dans leur habit de pâte feuilletée ou brisée. Voici une tourte qui fait la part belle à un légume de saison : le chou vert frisé.
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La pomme se marie avec de nombreux ingrédients salés et sucrés.
Une aiguille dans l potage partage également ces recettes.
On se fait plaisir avec Otis Redding - (Sittin' On) The Dock Of The Bay
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Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
L'alcool le plus utilisé en cuisine est le vin mais il ne faut pas oublier, les bières, cidres, les vins de liqueur et les alcools régionaux.
Deux ronds de pâtes qui nous cachent une garniture salée ou sucrée.
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