Recettes d'amaretto de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes d'amaretto par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Galette ananas coco

Après vous avoir proposé une galette café-chocolat pour l'épiphanie, voici une autre galette proposant une touche d'exotisme pour revisiter cette pâtisserie traditionnelle. Un savoureux mélange entre les parfums de l'ananas, de la noix de coco et la douceur de l'amande.

Cerises amarena en verrine

Un dessert réalisé à la manière du Fontainebleau, avec des cerises italiennes. J’ai rajouté un peu d’amaretto pour « puncher » le gâteau, afin de renforcer la note d’amande du biscuit de Gênes et celle des cerises amarena. Cette étape est tout à fait facultative, ou peut être replacée par un peu de kirsch selon vos goûts.

Cake à la poire et à l'amaretto, par Yotam Ottolenghi

Fondant et goûteux !

Affogato

Une boisson-dessert idéale pour finir un repas avec un café gourmand !

Verrine au fromage blanc et cerises

Un dessert simple et délicieux, présenté en verrine.

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