Recettes d'aubergines de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes d'aubergines par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Tajine d'agneau aux abricots secs

Aujourd’hui, laissez-vous séduire par un tajine d’agneau aux abricots secs, ce plat mijoté qui allie harmonieusement la tendreté de l’agneau aux arômes sucrés des abricots secs.

Baba ganoush

caviar d'aubergine, un plat de la cuisine libanaise.

Nouilles soba en salade, mangues et aubergines

Ce plat, plein de fraîcheur, est une tuerie; voilà une sauce que j’utiliserai sans aucun doute pour mes futures salades de pâtes soba, plus raffinée que celle que je préparais à base de sauce soja; j’ai adoré le goût de sésame grillé et l’équilibre des saveurs du plat.

Parmigiana di melanzane de Simone Zanoni

Un délicieux plat d'aubergine à déguster chaud ou froid. (A débuter la veille)

Aubergines rôties, sauce yaourt et curry, d'Ottolenghi

Une délicieuse façon de déguster les aubergines.

Moussaka à la turque

tout le fondant d'un hachis d'agneau aux tomates et aux oignons sur un lit d'aubergines

Aubergines au four

pour des aubergines moelleuses et savoureuses !

Rouleaux de légumes à la coppa et chèvre frais

Une idée pique-nique, bento ou plateau télé !

Ratatouille au four

Des légumes bien goûteux pour ce classique provençal préparé ici au four !

Aubergines sautées au porc, à la chinoise

Un plat simple et savoureux

Aubergines rôties aux anchois et à l'origan

Des légumes goûteux accompagné d'une vinaigrette originale aux saveurs iodées

Aubergines à la chermoula, boulgour et yaourt

Un plat végétarien à déguster chaud ou à température ambiante

Poulet Kedjenou

Un plat qui cuit à l'étouffée

Tarte aux légumes grillés de Yotam Ottolenghi

Une délicieuse tarte , à déguster chaude ou froide.

Recettes par tags

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