Recettes de câpres de Une aiguille dans l potage

La Provence s'invite à l'apéro ! Une recette ensoleillée, un classique de la cuisine provençale qui trouve ses origines à Marseille : la tapenade aux olives noires et aux anchois.

J'ai jeté mon dévolu sur cette recette de crème d'artichaut et poireau dont la garniture avait vraiment tout pour piquer ma curiosité. L'association d'anchois et de câpres ça fonctionne parfaitement dans la tapenade, mais y ajouter des œufs durs, un peu de persil, quelques croûtons et parsemer le tout sur une soupe, je n'y aurais pas pensé! Ce topping est parfait pour donner un peu de pep's et d'acidité à cette soupe aux saveurs assez douces.

Une mise-en-bouche aux accents de Provence !

Une entrée chaude qui sort des sentiers battus !

Une recette haute en saveurs

Une recette simple et rapide pour sublimer l'asperge verte!

Une tartinade iodée et pleine de saveurs

Un plat réalisé à la manière d'un one-pot, avec des pâtes nappées de sauce goûteuse.