Recettes de cuisine légère de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes de cuisine légère par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Faisselle aux herbes, radis noir et saumon fumé

Avec les grosses chaleurs, j’apprécie la saveur acidulée de la faisselle pour débuter un repas avec une note fraîche et légère. Elle est parfaite en verrine apéritive ou en entrée.

Bouchées légères au thon et poivrons

Une bouchée apéritive saine, pleine de fraîcheur et de saveurs et avec un indice glycémique bas, que demander de plus ?!

Carpaccio de saint-jacques au citron vert

Je vous propose un carpaccio de saint-jacques, un plat rapide à préparer que vous pourrez servir en mise en bouche ou en entrée froide d'un réveillon. Les saveurs délicates de ce plat seront sans aucun doute appréciées par vos convives.

Mantou

Les mantou sont tout simplement des pains vapeurs natures, très prisés dans toute la Chine. Ils sont légers, doux et moelleux. Il en existe de nombreuses variantes, tant au niveau de la taille que de la forme. C'est un excellent substitut au riz et aux nouilles.

Mushi pan au thé matcha

Facile et rapide à cuire à la vapeur, ce gâteau japonais, léger et moelleux, peut se parfumer au thé matcha ou à d'autres parfums.

Beignets au four

De bons beignets gourmands sans friture

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Bavarois aux fraises

Un entremet léger en bouche au bon goût de fraises

Cheesecake en version allégée

Une version allégée du célèbre "gâteau au fromage", pour craquer sans complexe

Salade de fèves, radis roses et fromage en faisselle

Une entrée toute en fraîcheur et légèreté

Mousses légères au citron

Un dessert tout en légèreté !

Topinambours marinés, menthe et fleur d'oranger

Une recette pleine de croquant et de fraîcheur !

Galette des Rois, fausse frangipane saveur pistache

Sans beurre. Une galette allégée !

Brownie allégé à la compote de pommes sans beurre

Entre brownie et fondant au chocolat !

Filets de rouget, sauce vierge

Un mariage réussi !

Thé glacé melon-fraises-gingembre

Une boisson peu calorique !

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