Recettes de feta de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes de feta par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Tomates farcies végétariennes

Il est encore temps d’en profiter pour tester cette version de tomates farcies végétariennes à la courgettes et feta, parfumées à l’origan. Le plat est léger et savoureux.

ktipiti

Ce dip à la feta est une spécialité grecque faisant partie des mezzé (mezedes), ces petits plats très divers, symbole d’hospitalité. Le ktipiti s’accompagne volontiers d’un verre d’ouzo. A déguster avec du pain pita ou des crudités.

Poêlée de chou kale à la feta

En deux temps, trois mouvements, réalisez cette délicieuse poêlée de chou kale à la feta. Il suffit de réunir les ingrédients et de les faire revenir dans une sauteuse ou un wok pour obtenir une assiette pleine de goût.

Gözleme

Un plat emblématique de la street food turque !

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Tartinade avocat feta menthe

J'adore faire des tartinades-maison pour accompagner tous les moments de convivialité. Les tartinades sont vraiment idéales pour les apéritifs mais aussi les pique-niques. Cette tartinade avocat-feta-menthe est une excellente option pour un apéritif frais et sain.

Feuilleté à la feta, miel et sésame

Ces feuilletés à la feta, miel et sésame sont très facile à réaliser à la maison. C’est un met apéritif savoureux que l’on trouve facilement en Grèce, dans les tavernes, à côté du tzatziki , du houmous.

Salade de concombre, feta et zaatar

Cette salade de concombre est vraiment très simple à réaliser. C’est ma fille de retour d’un séjour en Jordanie qui en est la source. La salade composée est pleine de fraîcheur grâce à la menthe, au citron, au zaatar et la feta qui la composent.

Salade de riz et quinoa au citron noir d'Iran

Le citron noir vous fera voyager grâce à son arôme intense !

Mini-poivrons farcis à la feta

Ces poivrons farcis à la feta sont très agréables servis à l'apéritif, en buffet, en pique-nique ou en entrée.

Salade de fenouil, grenade et feta

Une salade croquante et pleine de pep's !

Gözleme épinard et féta

La cuisine turque est cuisine à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. Les gözlemes sont des petits pains plats finement étalés au rouleau, garnis de farce et cuits sur une grosse tôle bombée. C'est un incontournable de la cuisine de rue turque, avec une cuisson rapide et dont on peut varier les farces à l'envie !

Dip feta-pistache

Un dip croquant et crémeux de la cuisine persane.

Kefta d'agneau aux courgettes de Yotam Ottolenghi

Irrésistibles !

Carrot cake feta-noisette à l'huile d'olive

Joliment coloré, moelleux et goûteux !

Velouté de courgettes, petits pois et basilic, d'Ottolenghi

Un velouté de saison plein de saveurs d'après le Chef Yotam Ottolenghi !

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