Recettes d'oeufs de truite de Une aiguille dans l potage

Voici la liste des recettes d'oeufs de truite par Une aiguille dans l potage.

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Recettes de Une aiguille dans l potage

Eclair truite, avocat et wasabi

Dans cet éclair salé, la pâte à choux devient support pour une entrée ou une mise-en-bouche très esthétique, à partir d’ingrédients aisés à trouver. C’est un éclair plein de fraîcheur, et de pep’s avec la présence de wasabi, à décliner en version classique ou lunch.

Mise en bouche truite fumée et topinambour

Une mise en bouche légère et raffinée. Le topinambour, au goût subtil rappelant celui de l'artichaut, est peu calorique, un atout que vous apprécierez en cette période où le compteur de calories a tendance à s'emballer !

Céleri rémoulade, crème de coco et oeufs de truite

Pour un côté festif !

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