Une pintade qui révèle toutes ses saveurs d'automne grâce à une cuisson longue et douce et son accompagnement de figues, de coings, de pruneaux et de noix ou noisettes. On ne peut pas faire plus automnal !
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Disponible toute l'année le pruneau se prête à de nombreuses recettes.
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
Répondez à nos 10 questions pour savoir si vous êtes expert de la mise en bocal !
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
En dessert, bien sur et pour accompagner le canard, surtout !
Seule la cuisson du fruit du cognassier vous révélera ses qualités.
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En cuisine avec Bob Dylan - Hurricane
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