1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon
Pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon frais
Pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon frais

Pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon

Facile
Préparation : 5 min Cuisson : 15 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une soudaine envie de poisson ? Pourquoi ne pas vous laisser tenter par cette recette de pavé de saumon en croûte de moutarde à l'ancienne et d'estragon.

Voir la recette
Recette ajoutée le 01/10/16  -  Mise à jour le  16/01/23 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La moutarde me monte au nez...
La moutarde me monte au nez...

On en fait des choses avec cette petite graine.

D'autres recettes du même Gourmet

Une French girl cuisine partage également ces recettes.

Cabillaud au citron et oignons nouveaux en papillote
Ailes de raie au beurre blanc
Maquereaux en papillote au citron et aux oignons nouveaux

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables
Les produits de Noël incontournables

Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.

Oter la peau et dégraisser un filet de saumon
Oter la peau et dégraisser un filet de saumon

Préparation préliminaire d'un saumon.

Lever des filets de saumon
Lever des filets de saumon

Préparation préliminaire du saumon

Proportions et grammages des poissons
Proportions et grammages des poissons

La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.

Conseils de préparation des tartares et carpaccios
Conseils de préparation des tartares et carpaccios

Comment les présenter ? Quelles sont les bonnes règles d'hygiène à respecter ?

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !
Faites comme Ragnar, prenez donc un peu de saumon !

En tranches, en pavé ou fumé, le saumon s'accommode de mille et une façons.

Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...
Avez-vous déjà vu un saumon fumé ? Maintenant oui...

Le saumon fumé transforme toujours vos repas en une fête pour les papilles.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0