Aubergines à l’italienne

Aubergines à l’italienne
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Aubergines à l’italienne aubergines mozzarella pâtes

Quelques mots sur la recette

Cette recette associe l’aubergine à des saveurs italiennes, la tomate, la mozzarella et les pâtes, que demander de plus ? Ces aubergines peuvent se servir en accompagnement d’une viande mais également en plat végétarien, accompagné d’une belle salade par exemple.

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Accords

 musique

On déguste en écoutant Paolo Fresu et Omar Sosa jouer Under African Skies sur l'album “Alma”.

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