Recettes de gingembre de Urbaine City

Pour varier de la mignonnette classique au vinaigre de vin rouge et échalotes, je vous propose ici une version « asiatique » avec du vinaigre de riz, de la lime, du gingembre et de la sauce épicée. Il en résulte une sauce délicieusement acidulée, avec une touche épicée apportée par le gingembre et la sriracha, et un peu sucrée.

Brochettes de dindon à la citronnelle et au gingembre, laquées au miel, inspirée des saveurs de la cuisine du Sud-Est asiatique.

Soupe poulet et courge spaghetti avec du chou-fleur, des épinards et une touche d'épices

Recette de poulet grillé à la citronnelle et au gingembre