Gratin de pâtisson au cumin, curcuma et coco

Gratin de pâtisson au cumin, curcuma et coco
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Quelques mots sur la recette

C'est le retour du pâtisson sur les marchés, profitons-en ! Le pâtisson n’a pas beaucoup de goût donc il prend comme saveur principale les épices ajoutées. Pour ce gratin, je vous propose donc d'associer cumin, curcuma et lait de coco mais rien ne vous empêche d'essayer avec de l’anis, de la cannelle ou du gingembre.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...
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Le pâtisson est une courge à l'aspect étrange qui a plus d'un tour dans son sac.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Ris d'agneau braisés.

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