Recettes de courgettes de Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Une recette très simple. Avec ces 2 astuces, vos courgettes sautées seront un vrai régal.

La courgette, un des légumes de l’été qu’on peut cuisiner de tellement de façons ! Ici avec du gorgonzola piccante pour un flan épais et moelleux riche en goût et original. Ce flan de courgettes au gorgonzola est très simple et préparé en moins de 15 minutes.

Une galette de courgette bien parfumée et originale. Cette recette est facile et vous pouvez remplacer la livèche par une autre herbe aromatique. La version sans gluten est possible en remplaçant la farine par de la poudre d’amande ou votre farine sans gluten préférée.

Un cake original twist grace aux épices orientales.

Ma meilleure recette de fleurs de courgette farcies !

Les légumes à la plancha: une jolie découverte ! Cette cuisson est parfaite pour les légumes d’été. Les courgettes en gros dés ou en tranche, les aubergines, pomme de terre, poivrons, etc.

Pour faire précuire les légumes (au lieu d’une friture pas très légère), la plancha est une merveille. J’adore ! Rapide, saine grâce à l’huile d’olive utilisée à moindre température , l’idéal pour faire ensuite des gratins de légumes ou une moussaka

Les conchiglioni ! Ces grosses pâtes italiennes en forme de coquillage permettent une infini créativité pour la farce. Ici une farce fraiche et croquante, parfumée et légère, sans lactose.

Un cake qui a du caractère avec un index glycémique bas.

La texture de ce flan de courgette est veloutée et très agréable. Parfumé d’herbes aromatiques fraîches, sans gluten ni lactose, c'est un délice en entrée ou en apéritif.

Les légumes et fruits un peu croquants contrastent avec le moelleux du quinoa, les saveurs sucrées et salées se mêlent avec ravissement et les herbes aromatiques ajoutent fraicheur et subtilité à cette salade d’été à index glycémique bas.

Ces légumes d’été au four aux herbes aromatiques ont un parfum et une consistance incroyables. Les petits cubes de courgettes et d’aubergines sont encore légèrement croquants tout en étant moelleux et le parfum des herbes fraîches est extra.

Ce flan est facile à faire et très parfumé. sans gluten et pauvre en lactose, servi chaud ou froid, c'est la recette de l'été !

Une recette italienne pour ces fleurs de courgettes farcies !

Les fleurs de courgettes farcies sont très simples à faire. Peu d'ingrédients, une cuisson au four. Très parfumées et bien plus sain qu'un beignet !

La fleur de courgette farcie féta et herbes, une recette simplissime, légère et facile à réaliser avec peu d’ingrédients.