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Ossobuco in Bianco, risotto alla Milanese
Ossobuco in Bianco, risotto alla Milanese

Ossobuco in bianco

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Plat typique de la culture culinaire lombarde, l'ossobuco in bianco est assaisonné de gremolata (zeste de citron, persil et ail) et traditionnellement servi avec le risotto alla Milanese, un riz crémeux subtilement parfumé au safran.

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Recette ajoutée le 07/09/12  -  Mise à jour le  19/05/21 .

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