Pan Bagnat

Voir la recette (sur le blog du gourmet)
Pan bagnat

Quelques mots sur la recette

Pan Bagnat est très commun ici dans la région de Côte d'Azur, non seulement comme un sandwich de street food mais a également servi comme entrée, aux buffets et même aux restaurants étoilés de Michelin.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amandine Cooking pour accompagner la recette Tartare d'asperges vertes, fraises et avocat.

Voir aussi

Bûche panna cotta au sirop d'amarene noël
Bûche panna cotta au sirop d'amarene

Un dessert hyper simple à réaliser, revisité en bûche de Noël.

Les huîtres en sabayon vidéo
Les huîtres en sabayon

Des huîtres légèrement pochées et recouvertes d'un sabayon au Noilly Prat.

Le poulet fumé à l'américaine vidéo
Le poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud.

Préparer un buffet pratique
Préparer un buffet

Réunions de famille ou repas entre amis, au-delà d'un certains nombre de couverts il est plus simple et plus convivial d'organiser un buffet.

Quels produits choisir pour votre buffet ? pratique
Quels produits choisir pour votre buffet ?

Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?

L'oeuf Sophie technique
L'oeuf Sophie

Une recette exclusive d'Alexandre Blanc pour Chef Simon.

Poulet fumé à l'américaine vidéo
Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Flans de courgettes technique
Flans de courgettes

Ici nous avons décoré les flans avec de simples feuilles d'origan doré.

Brouillade d'oeufs à la truffe recette
Brouillade d'oeufs à la truffe

une brouillade d'oeufs à la truffe servie dans des coquilles d'oeuf...

VERRINE LANGRES A LA MOUSSE AVOCAT SAUMON FUME recette
VERRINE LANGRES A LA MOUSSE AVOCAT SAUMON FUME

une verrine onctueuse pour découvrir le langres un délicieux fromage.

Rouleaux de truite fumée au Chavignol frais et graines de pavot recette
Rouleaux de truite fumée au Chavignol frais et graines de pavot

Des rouleaux de truite fumée au fromage de chèvre frais, c'est...

Saladbowl du printemps recette
Saladbowl du printemps

Salade gourmande et houmous de thon !

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Misez sur les oeufs de poisson !
Misez sur les oeufs de poisson !
Et pas seulement sur des toasts apéritifs...
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Spéculoos et pain d'épices pour la St Nicolas !
Maison en pain d'épices et compagnie.
Pétoncles au menu
Pétoncles au menu
Choisissez-les bien frais surtout si vous les mangez crus !