YummyVeggieClub

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19 recettes . Réside à Berlin, Allemagne - Inscrit(e) depuis le 08 septembre 2015.

Recettes de YummyVeggieClub

Gâteau à l'orange
Gâteau à l'orange

Un gâteau frais et fruité, parfait pour l'heure du thé!

Carottes confites, panais et champingons
Carottes confites, panais et champingons

Un plat d'automne délicieux et original!

Lumaconi aux champignons et bouillon zézette
Lumaconi aux champignons et bouillon zézette

Des pâtes farcies aux champignons et servies avec un subtil bouillon d'herbes fraîches et de lait de coco. Un régal!

Salade de fruits piquante, crumble coco
Salade de fruits piquante, crumble coco

Une salade de fruits fraîche et piquante, crumble coco et piment d'Espelette !

Soupe verte & feuille de persil
Soupe verte & feuille de persil

Une délicieuse soupe hivernale!

Gâteau à l'orange
Gâteau à l'orange

Simplissime à faire, ce gâteau à l’orange s’avère idéal pour accompagner un thé ou un café.

Salade de patates douces rôties
Salade de patates douces rôties

J’aime beaucoup la douceur de la patate douce rôtie au miel associée aux cacahuètes salées, au croquant du chou et à l’acidité de la pomme crue. J’espère que vous apprécierez tout autant !

RISOTTO CRÉMEUX AUX BROCOLIS
Risotto crémeux aux brocolis

Un risotto original et plein de saveurs. À essayer d'urgence!

COUSCOUS VÉGÉTARIEN
Couscous végétarien

Composée d’un bouillon harissa-ras el hanout, de courgettes farcies, d’une purée de carottes et de quenelles de houmous, cette version s’éloigne volontairement du plat traditionnel en terme de présentation. À la dégustation on reconnait sans peine les saveurs du couscous mais le jeu de texture permet, selon moi, d’apporter beaucoup d’originalité au plat.

CONCHIGLIONIS FARCIS
Conchiglionis farcis

J’aime beaucoup l’association des carottes, courgettes et poivron rouge avec les graines de coriandre, et les conchiglionis ont une taille idéale pour être farcis. Une salade de pousses d’épinards accompagnée d’une vinaigrette aux oignons nouveaux finiront ce plat à la perfection.

BETTERAVES PESTO MENTHE-AMANDES
Betteraves pesto menthe-amandes

Délicieuses betteraves associées à un pesto aux oignons nouveaux, aux amandes grillées et à la menthe (une alternative au pesto traditionnel) et servies avec des croûtons au seigle faits maison. Très simple à faire, cette nouvelle recette n’en est pas moins pleine de saveurs !

SOUPE DE CHOU-FLEUR AU CURRY et SES GRESSINS ÉPICÉS
Soupe de chou-fleur au curry et ses gressins épicés

Une soupe réconfortante dont les couleurs vous feront oublier que l'hiver approche !

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