Gratin de moules

Gratin de moules aux épices

 

Recette facile
 
Recette pour 3/4 personnes 250 g d'épinards cuits et pressés - 1 k de moules en coquilles soit 250 g de moules cuites et ébarbées - 1.5 dl de crème - 1/2 litre de velouté de moules - curcuma curry ou garam massala

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Pour conclure :

Sur la photo en haut de page on remarque un désséchement de surface et quelques tâches brûnatres à la surface. C'est un "glaçage" et pas véritablement un "Gratin" .. mais on ne va pas s'étriper pour ces mots... ce ne sont que des mots...
Attention, les températures excessives ne sont pas recommandées, et un bon "tiède" est préférable à un très chaud raccorni...

Accords mets et (bonnes) musiques

A momentary Lapse Of Reason - Pink Floyd

Déguster cette merveille en plaçant ses pavillons auditifs entre les deux enceintes réglées subtilement pour ne pas râter une once de Learning to fly de ces éternels et transcendants Pink Floyd (From "A momentary Lapse Of Reason") et se laisser surprendre à fredonner.

Accords mets et vins avec Ecce Vino

Accords mets et vins avec Ecce Vino

Pas d'accords met et vins pour le moment. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.

Commentaires

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