Sommaire littérature

Sacha GUITRY
(1885-1957)

Si vous réunissez à table une douzaine de personnes, il y a toujours une femme " qui fait la gueule ", un monsieur qui s'ennuie, un homme qui parle trop et quelqu'un de distrait qui fait gaffe sur gaffe. Lorsque vous avez un médecin à votre table, pensez à mettre auprès de lui un bloc de papier et un stylo, afin qu'il puisse, entre la poire et le fromage, faire autant d'ordonnances qu'il y aura de convives. De quels repas se souvient-on ? De ceux qui furent délectables - ou pour la bouche - ou pour l'esprit. Ce ne sont pas toujours les mêmes. Les plus exquis de tous n'ont ils pas été ceux que l'on improvisa ? On se souvient trente ans après, de deux œufs sur le plat - un peu trop cuits sans doute - mais la main qui tenait la poêle était si belle !