Fusil
Aiguiser un couteau au fusil
Définition :
Tige cylindrique à bout rond en acier finement rainuré, fixée sur un manche et servant a aiguiser les couteaux.
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Complément :
L'affûtage au fusil est un affûtage temporaire, le tranchant des lames des couteaux de cuisine et surtout de boucherie doit se faire périodiquement à la meule.
Voir aussi :
Commentaires
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