1. Accueil>
  2. Culture>
  3. Littérature et cuisine>
  4. P

Littérature et cuisine - P

Tous les auteurs commençant par la lettre P.

Quand les auteurs parlent de cuisine

Index des auteurs de textes culinaires. Cliquez sur la première lettre de l'auteur recherché.

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z 

P comme...

Papin (Denis)
Papin (Denis)

Continuation du Digesteur ou manière d'amollir les os

Perec (Georges)
Perec (Georges)

Fiches cuisine à l'usage des débutants - L'Infra ordinaire - La vie mode d'emploi

Pic (André)
Pic (André)

Portrait

Pietri (Maxime)
Pietri (Maxime)

Chroniques culinaires

Point (Fernand)
Point (Fernand)

Portrait

Ponge (Francis)
Ponge (Francis)

Le parti pris des choses

Pont (François)
Pont (François)

Dîner d'état à l'Elysée

Proust (Marcel)
Proust (Marcel)

Du côté de chez Swann.

Si vous ne trouvez pas l'auteur que vous recherchez, n'hésitez pas à nous le faire savoir !

Voir aussi

Êtes-vous un expert en vin ?
Êtes-vous un expert en vin ?

Terroirs, accords mets et vins, bouteilles... jouez et testez vos connaissances en 10 questions.

Beauvilliers (Antoine)
Beauvilliers (Antoine)

L'art du cuisinier - La cuisine ordinaire (avec Carême)

Berchoux (Joseph)
Berchoux (Joseph)

Gastronomie ou l'homme des champs à table

5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux
5 accords pour découvrir les vins de Bordeaux

Des recettes en accords avec des terroirs emblématiques du bordelais.

Coq au vin
Coq au vin

Une recette surprenante pour un coq au vin à la saveur corsée !

Pommes de terre tournées
Pommes de terre tournées

Pommes cocotte, pommes château...

Émincer un oignon
Émincer un oignon

Une technique de taille utile pour la soupe à l'oignon, les chutney et les compotes.

Désosser une canette par le dos - Partie 2
Désosser une canette par le dos - Partie 2

Technique nécessaire à la réalisation des galantines.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0