Boulettes ou brochettes ?

Hachez et découpez l'agneau de Pâques, ça changera !

Gigot, épaule, carré.... pour les fêtes de Pâques, les pièces traditionnelles d'agneau ont souvent la part belle. Pourtant les boulettes et les brochettes sont des alternatives intéressantes pour un déjeuner pascal savoureux et détendu. Et tant pis pour la tradition.

Oh la boulette...

Elles se préparent facilement à l'avance et supportent même un peu de surcuisson, roulez moi vite ces belles boulettes d'agneau !

Et sinon kefta fait à manger ?
Et sinon kefta fait à manger ?

Direction le Maghreb et le Moyen-Orient avec ces boulettes de viande épicées.

Découvrez aussi toutes nos recettes de boulettes d'agneau...

Une belle brochette de brochettes

Découpez, enfilez, grillez et servez. Les brochettes d'agneau annoncent, depuis votre table de fête, les beaux jours qui arriveront après Pâques.

Un agneau bien accompagné
Un agneau bien accompagné

Quelques idées d'accompagnement pour votre agneau de Pâques.

Découvrez aussi toutes nos recettes de brochettes d'agneau...

Commencez par me les hacher menu !

Collier, poitrine, épaule, gigot... situez les morceaux de l'agneau qui feront des hachis savoureux.

Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons
Le mouton et l'agneau - Découpes et cuissons

Les différents morceaux de l'agneau et leur cuisson.