1.
Tourner la pomme de terre en lui gardant une face plate et evider
la à l'aide d'un vide pomme
2.
Garder l'interieur...
3.
pour détailler deux petits bouchons
4.
Farcir avec légumes, farces ou appareil au choix
5.
et ne pas oublier de prévoir un espace pour fermer à
l'aide des bouchons
6.
La pomme fondante est prête à être cuite classiquement
dans un sautoir mouillée à mi hauteur dans un fond
blanc additionné de beurre et d'un bouquet garni
Vous pouvez également adapter le fond de cuisson avec le
plat qu'elles accompagnent.
Il n'y a pas encore d'accord met et musiques conseillés mais n'hésitez pas à nous en proposer. Let there be rock !
Pas d'accords met et vins pour le moment. Mais notre liste d'accords met et vins sera complétée prochainement.
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