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Recettes de cuisine du Club - Page 2

Voici les recettes de cuisine partagées par les Gourmets du Club. N'oubliez pas de consulter également nos sélections de recettes.

Les recettes les plus commentées

Les recettes les plus récentes - Les recettes les plus aimées
Ballotine de foie gras nature
Ballotine de foie gras nature
Chef Simon Chef Simon
Cuisson du foie gras mi-cuit facile, par pochage.
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Gravlax de saumon
Gravlax de saumon
Chef Simon Chef Simon
Saumon séché au sel et aux épices.
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Ecorces d'oranges confites
Ecorces d'oranges confites
Chef Simon Chef Simon
Confire des écorces d'agrumes et préparer les orangettes au chocolat noir.
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Quiche lorraine
Quiche lorraine
Chef Simon Chef Simon
Une quiche sans fromage si l'on veut respecter l’appellation.
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Confit de canard en 2 heures
Confit de canard en 2 heures
Chef Simon Chef Simon
Cuisses de canard confites au four dans la graisse.
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Ris de veau
Ris de veau
Chef Simon Chef Simon
Blanchir, éplucher et pocher des ris de veau pour les braiser à brun
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Potjevleesh classique
Potjevleesh classique
Chef Simon Chef Simon
Un plat de viandes en gelée à déguster avec une bière blonde bien fraîche !
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La pâte à crêpes
La pâte à crêpes
Chef Simon Chef Simon
Une recette de pâte à crêpes facile et sans grumeaux pour la Chandeleur, Mardi Gras ou une crêpes party.
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Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Croissants et pains au chocolat - Découpe et cuisson
Chef Simon Chef Simon
Pour un petit déjeuner à la française.
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Pâtes fraîches
Pâtes fraîches
Chef Simon Chef Simon
Comment faire des pâtes alimentaires maison (tagliatelles, lasagnes, spaghetti...). Réalisation de la pâte et découpe au laminoir.
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Carbonade flamande
Carbonade flamande
Chef Simon Chef Simon
Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.
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Clarifier le beurre
Clarifier le beurre
Chef Simon Chef Simon
En Inde le beurre clarifié est appelé ghee ou ghi.
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