Voici une recette de streedfood sicilienne, une recette très simple, à réaliser au pus vite ! L'arancino est une boule de riz, qui peut également avoir la forme d'un cône. A Palerme, on fête particulièrement ce met le 13 décembre lors de la commémoration de Sainte Lucia, martyre qui sauva Palerme de la famine. Il existe autant de façons de faire que de familles italiennes.
Voir la recetteLes cuisines sarde et sicilienne sont colorées, généreuses et savoureuses.
L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
On se fait plaisir avec cette recette d'arancini siciliens et Thegiornalisti - Questa nostra stupida canzone d'amore
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