Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha

Aubergines marinées, grillées au barbecue, à la plancha
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Quelques mots sur la recette

Grèce. Ces aubergines marinées au vin rouge, épices, ail et fines herbes sont simplement cuites au barbecue, grill ou plancha. C'est une cuisine simple, facile, rapide, idéale pour les périodes estivales, les vacances, même à la maison. Cette recette saine est compatible avec un régime sans gluten et ou vegan. Utilisant un peu de vin, cette cuisine peut permettre de réutiliser des restes de vin.

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Accords

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