Amis basques, ne me jetez pas de pierre tout de suite, cette recette est vraiment très bonne et la dinde remplace à merveille le veau pour un résultat léger sur la balance et côté porte-monnaie. Une version légère, rapide et économique de ce traditionnel plat basque.
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Braisée, rôtie ou sautée, la dinde se cuisine de diverses manières.
La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.
Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.
Dinde, chapon ou poularde seront sur vos grandes tablées de réveillons ? On vous aide à choisir le vin idéal pour les accompagner.
Connaître les produits frais bon marché et savoir lire les étiquettes.
Des recettes pour changer de la dinde aux marrons du réveillon.
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