Les baci di dama ou "baisers de dame" sont des petits biscuits d'origine piémontaise, et plus précisément de la ville de Tortona, créés il y a plus d'un siècle. A l'origine, ils sont préparés uniquement avec des amandes, mais il existe plusieurs déclinaisons dont une version aux noisettes seules ou mélangées aux amandes.
Voir la recetteAu chocolat ou aux fruits, tout est bon pour se faire plaisir.
L'Italie dans ma cuisine partage également ces recettes.
On écoute bien tranquillou Lana Del Rey - West Coast
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Huîtres, saumon, chocolat, champagne... Testez vos connaissances avec ce quiz sur les produits de fêtes.
Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
A nous les crêpes, les pancakes, les brioches, les gaufres et les beignets au four.
Ces biscuits particulièrement diffusés en Italie sont parfaits à l'heure du thé.
De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.
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