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Baklawa ou Chamia syrienne
Baklawa ou Chamia syrienne

Baklawa ou Chamia syrienne

Quelques mots sur cette recette

La baklawa, pâte feuilletée aérienne, existe généralement sous forme de losange. Pâtisserie orientale par excellence, fourrée aux fruits secs (noix, amandes, pistaches, noix de cajou…), parfumée à l’eau de rose, elle explose en bouche. Voici la version syrienne mais on la retrouve dans tout le Moyen-Orient.

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Recette ajoutée le 31/05/14  -  Mise à jour le  12/06/18 .

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