Ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles

Ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles
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Ballottines de poulet au bacon, champignons et Maroilles ballottines poulet volailles maroilles plat en sauce mozzarella plat ch'ti plat du Nord hauts de France

Quelques mots sur la recette

Ou mozzarella. Je ne fais pas souvent de ballottine de poulet, mais systématiquement, je suis ravie par cette cuisson qui garde tout le moelleux de la volaille. Chaque fois, je me dis que c'est ainsi que je devrais la cuire plus souvent

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Tortore pour accompagner la recette Salade de riz sauvage, poulet et légumes.

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Ma recette d'aujourd'hui est un poulet roti farci aux vermicelles avec une farce originale composée de vermicelles de riz , olives ,..... La volaille est certainement la viande la plus cuisinée lors des fêtes de fin d’année, et pourquoi pas farcie avec des farces comme celle proposée ici , celle de nos grand mères et qui donneront goût et moelleux à la chair de votre poulet ou dinde ,.... dont elles font plaisir à tous les membres de la famille petits et grands.

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